Пухтани хӯрок метавонад баъзе маводи ғизоӣ, аз қабили витамини C ва баъзе витаминҳои В-ро кам кунад, аммо маводи ғизоии дигар (масалан, ликопен дар помидор ё бета каротин дар сабзӣ) агар пухта шаванд, барои бадани мо бештар дастрасанд.пухтани хубmashine метавонад ба шумо кӯмак кунад, ки ғизои солимро бештар созед.
Хӯрдани баъзе хӯрокҳои хом, аз қабили меваҳои тару тоза ва салатҳо - ҳамчун як қисми панҷрӯзаи мо хуб аст, аммо ба мо лозим нест, ки тамоми ғизои худро хом бихӯрем, то парҳези серғизо дошта бошем.
Чӣ тавр шумо хӯроки худро пухтан аз нигоҳи мазмуни ғизоии хӯроки шумо муҳим аст, ки оё шумо онро мепазед ё не. Хӯрдани тамоми ғизои мо инчунин метавонад маънои онро дорад, ки мо аз маводи ғизоӣ ва энергия намерасем. хеле маҳдуд бошад.
Гарчанде ки дуруст аст, ки мо бояд бештар мева ва сабзавот бихӯрем, мо инчунин ба дигар хӯрокҳое ниёз дорем, ки пухтупазро талаб мекунанд, ба монанди карбогидратҳои крахмал, то ба мо маҷмӯи пурраи маводи ғизоӣ барои саломатии хубро фароҳам оранд. Пухтупаз хӯрокҳои сафедадор, ҳатто аз растанӣ хӯрданро осонтар ва бехатар мегардонад. Дар мавриди баъзе лӯбиёҳои растанӣ ба монанди лӯбиёи гурда, пухтупаз барои хориҷ кардани токсинҳо муҳим аст. Дар ҳоле ки тухм, гӯшт ва моҳӣ баъзан хом мехӯранд,пухтупазонҳо ба шумо кӯмак мекунанд, ки аз заҳролудшавӣ аз ғизо пешгирӣ кунед.
Чӣ тавр шумо хӯроки худро пухтан, аз нигоҳи мазмуни ғизоии хӯроки шумо муҳим аст, ки оё шумо онро мепазед. Барои нигоҳ доштани витаминҳои бештар ба гармӣ ҳассос, сабзавотро дар печи индуксионӣ каме буғ кунед ва дар ҳоле, ки онҳо ҳанӯз каме буғӣ доранд, таваққуф кунед, на он ки онҳоро то мурдан ҷӯшонед. Аз пухтани амиқ ё илова кардани равғанҳои серғизо, аз қабили равған, равғани кокос, равғани мурғ, равғани чарбу ва равған худдорӣ кунед. Ва дар ҳоле, ки аз илова намак ва шакар худдорӣ кунедпухтупаз. Ба ҷои он гиёҳҳо ва ҳанутҳоро санҷед.
Дар хотир доред, ки гуногунрангӣ лаззати ҳаёт аст! Бигзор ғизои хом табақатонро бо рангҳои ҷолиб ва маззаҳои тароватбахш оро диҳад. Аз лазизҳои пухта, ки бо накҳати даҳони даҳон ва бофтаҳои ҷолиби худ табъатонро ба вуҷуд меоранд, дур нашавед. Акнун биёед гармиро баланд кунем ва ба салтанати кулинарӣ ворид шавем! Муборизони тавоно дар ошхона шодӣ кунед, зеро дар ин ҷо ҷодугарӣ воқеан кушода мешавад. Аз стейкҳои боллазату шањдбори grilled то stir-fries даҳон-об, SMZплитаи индуксионӣдар бобати ба асархои санъати кулинарй табдил додани ашьёи хом устодони калон доранд.
Пас, дӯстдорони ғизо, ба ҷои интихоб кардани тарафҳо, биёед ба ғизо додани ҷисми худ тавассути омехтаи хом ва ғизо диққат диҳем.хӯроки пухта. Биёед ин ду мӯъҷизаи ҷаҳони ошпазиро бидуни эҳсоси зарурати муқобилат кардани онҳо ҷашн гирем.
Вақти фиристодан: июл-27-2023
