Пухтани хӯрок метавонад баъзе моддаҳои ғизоӣ, аз қабили витамини C ва баъзе витаминҳои В-ро кам кунад, аммо маводи ғизоии дигар (масалан, ликопен дар помидор ё бета каротин дар сабзӣ) агар пухта шаванд, барои бадани мо бештар дастрас мешаванд. Мошини хуби пухтупаз...
Бештар